Kokos Yağı İstehsal Xətti
Hindistancevizi yağı bitkisinin təqdimatı
Hindistancevizi yağı və ya kopra yağı, kokos ağaclarından yığılmış yetkin kokosların ləpəsindən və ya ətindən çıxarılan yeməli yağdır. Müxtəlif tətbiqlərə malikdir.Yüksək doymuş yağ tərkibinə görə yavaş oksidləşir və beləliklə, ransidifikasiyaya davamlıdır, 24 °C (75 °F) temperaturda xarab olmadan altı aya qədər davam edir.
Hindistancevizi yağı quru və ya yaş emal yolu ilə çıxarıla bilər
Quru emal ətin qabıqdan çıxarılmasını və kopra yaratmaq üçün od, günəş işığı və ya sobalardan istifadə edərək qurudulmasını tələb edir.Kopra sıxılır və ya həlledicilərlə həll edilir, kokos yağı istehsal olunur.
Tamamilə yaş prosesdə qurudulmuş kopradan daha çox xam kokos istifadə olunur və kokosdakı zülal yağ və su emulsiyasını yaradır.
Adi hindistan cevizi yağı emalçıları heksandan yalnız fırlanan dəyirmanlar və ekspellerlərlə istehsal ediləndən 10%-ə qədər daha çox yağ çıxarmaq üçün həlledici kimi istifadə edirlər.
Bakirə kokos yağı (VCO) yağı mayelərdən ayırmaq üçün sentrifuqadan istifadə edərək təzə hindistan cevizi südündən, ətdən istehsal oluna bilər.
Təxminən 1,440 kiloqram (3,170 lb) çəkisi olan min yetkin kokos, təxminən 70 litr (15 imp gal) kokos yağı əldə edilə bilən təxminən 170 kiloqram (370 lb) kopra verir.
İlkin emal və prepressiya bölməsi hasilatdan əvvəl çox vacib bir hissədir. Bu, hasilat effektinə və yağın keyfiyyətinə birbaşa təsir edəcəkdir.
Hindistancevizi İstehsal Xəttinin Təsviri
(1) Təmizləmə: qabıq və qəhvəyi dərini çıxarın və maşınla yuyun.
(2) Qurutma: təmiz kokos ətinin zəncirli tunel quruducusuna qoyulması.
(3) Əzmə: quru kokos ətini uyğun kiçik parçalara hazırlamaq.
(4) Yumşalma: Yumşaltmaqda məqsəd yağın nəmliyini və temperaturunu tənzimləmək və onu yumşaq etməkdir.
(5) Əvvəlcədən pres: Tortda 16%-18% yağ qalması üçün tortları sıxın.Tort çıxarılma prosesinə gedəcək.
(6) İki dəfə basın: yağ qalığı təxminən 5% olana qədər tortu basın.
(7) Filtrləmə: nefti daha aydın şəkildə süzərək, xam neft çənlərinə vurur.
(8) Təmizlənmiş bölmə: neftin AFFA və keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq, saxlama müddətini artırmaq üçün zərərsizləşdirmə və ağartma və dezodorant.
Hindistancevizi Yağının Emalı
(1) Rəngsizləşdirmə çəni: yağdan ağartıcı piqmentlər.
(2) Dezodorasiya çəni: rəngsizləşdirilmiş yağdan xoşagəlməz qoxunu çıxarın.
(3) Yağ sobası: 280 ℃ yüksək temperatura ehtiyacı olan emal bölmələri üçün kifayət qədər istilik təmin edin.
(4) Vakuum nasosu: 755 mmHg və ya daha çox səviyyəyə çata bilən ağartma, deodorizasiya üçün yüksək təzyiq təmin edin.
(5) Hava kompressoru: ağardılmış gili ağartdıqdan sonra qurutun.
(6) Filtr presi: gili ağardılmış yağa süzün.
(7) Buxar generatoru: buxar distilləsi yaradın.
Hindistancevizi yağı istehsal xəttinin üstünlüyü
(1) Yüksək neft məhsuldarlığı, aşkar iqtisadi fayda.
(2) Quru yeməkdə qalıq yağ nisbəti aşağıdır.
(3) Yağın keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması.
(4) Aşağı emal dəyəri, yüksək əmək məhsuldarlığı.
(5) Yüksək avtomatik və əmək qənaəti.
Texniki Parametrlər
Layihə | kokos |
Temperatur (℃) | 280 |
Qalıq yağ (%) | Təxminən 5 |
Yağ buraxın (%) | 16-18 |