• Yağlı Bitkilərin Yağlılığına Təsir Edən Faktorlar

Yağlı Bitkilərin Yağlılığına Təsir Edən Faktorlar

Neft məhsuldarlığı neft hasilatı zamanı hər bir yağ bitkisindən (məsələn, kolza, soya və s.) çıxarılan yağ miqdarına aiddir. Neft bitkilərinin neft məhsuldarlığı aşağıdakı aspektlərlə müəyyən edilir:
1. Xammal. Xammalın keyfiyyəti neft məhsuldarlığını (tamlıq, çirklərin miqdarı, çeşid, rütubət və s.) müəyyən etmək üçün əsasdır.
2. Avadanlıq. Hansı neft materialları üçün hansı avadanlıq seçilir? Bu çox kritikdir. Yağ pres maşınlarını seçərkən aşağıdakı üç məqama diqqət yetirin:
a. Maşının iş təzyiqi: iş təzyiqi nə qədər yüksək olarsa, yağ dərəcəsi də bir o qədər yüksək olar;
b. Şlak tərkibi: şlak tərkibi nə qədər az olarsa, yağ dərəcəsi bir o qədər yüksək olar;
c. Quru tortun qalıq yağ dərəcəsi: qalıq yağ dərəcəsi nə qədər aşağı olarsa, yağ məhsuldarlığı da bir o qədər yüksək olar.

Soya yağı(2)

3. Neftin çıxarılması prosesi. Müxtəlif xammallar üçün fərqli presləmə prosesi seçilməlidir:
a. İqlim fərqi: Xammalın sahəsi fərqlidir, yağ presləmə prosesi də fərqlidir.
b. Fərqli xammallar fərqli xüsusiyyətlərə malikdir. Nümunə olaraq kolza və fıstıq götürün. Raps orta özlülüklü, orta sərt qabıqlı və orta yağlı yağlı bitkidir, presləmə zamanı daha çox müqavimət yaradır. Fıstıq yapışqan, yumşaq qabıqlı, orta yağlı məhsuldur və sıxma prosesində daha kiçik müqavimət yaradır. Buna görə də kolza preslənərkən yağ pres maşınının temperaturu aşağı, xam kolzanın temperaturu və rütubəti də aşağı olmalıdır. Ümumiyyətlə, kolza yağı sıxan maşının temperaturu təqribən 130 dərəcə, xam kolzanın temperaturu təxminən 130 santigrat dərəcə, xam kolzanın nəmliyi isə təxminən 1,5-2,5% olmalıdır. Fıstıq yağı sıxan maşının temperaturu 140-160 dərəcə, çiy fıstıqların temperaturu 140-160 dərəcə, nəmlik isə təxminən 2,5-3,5% olmalıdır.


Göndərmə vaxtı: 15 mart 2023-cü il