Food dünyadır, ərzaq təhlükəsizliyi böyük bir şeydir. Qida istehsalında mexanizasiyanın açarı kimitaxıl quruducusu yüksək məhsuldarlığı və ərzaq bitkilərindən yaxşı məhsul əldə etməsi ilə getdikcə daha çox tanınır və qəbul edilir. Sənayedəki bəzi insanlar hətta onu milli ərzaq təhlükəsizliyinin mühüm strateji dəstəyi kimi qaldırırlar. Taxılların qurudulması qida məhsullarının mexanikləşdirilmiş istehsalının “son kilometrini” açmaq üçün açardır. Milli ərzaq təhlükəsizliyini təmin etmək üçün taxıl qurutma maşınlarının inkişaf etdirilməsi strateji əhəmiyyət kəsb edir.
Təbii qurutma üsulu ilə müqayisədə, mexanikləşdirilmiş qurutma rejimində qida qurutma üsulu ən azı aşağıdakı üç aspektdə misilsiz əhəmiyyətli üstünlüklərə malikdir:
Birincisi, bu, əməyin səmərəliliyini əhəmiyyətli dərəcədə artıra, torpaq və əmək xərclərinə qənaət edə bilər. Hər 10 tonluq quruducuda yalnız bir nəfər işləyir, orta gündəlik taxıl emalı 2 ilə 3 kq-a qədərdir; və təbii qurutma üsulu ilə eyni ölçüdə qidaların qurudulması üçün ən az 6 adam lazımdır və ayrıca 3 ilə 5 gün çəkir.
İkincisi, genişmiqyaslı intensiv əməliyyatlar üçün daha uyğundur, ərazilər, hava və digər üstünlüklər kimi təbii mühitdən azaddır, fəlakətlərin azaldılması və taxılın qorunması üçün əlverişlidir.
Üçüncüsü, qidanın mexanikləşdirilmiş qurudulmasını qəbul etmək, həm də qidanın keyfiyyətini və keyfiyyətini daha yaxşı təmin etmək, həm də fermerlərin gəlirlərini artırmaq üçün torpaq, çınqıl, müxtəlif əşyalar və nəqliyyat vasitələrinin işlənmiş qazı kimi ikincil çirklənmənin qarışdırılmasından effektiv şəkildə qaçınmaqdır.
Ərzaq məhsullarının ümumi miqdarını və keyfiyyətini və təhlükəsizliyini tələb edən milli ərzaq təhlükəsizliyi strategiyasının iki aspektindən qidanın mexanikləşdirilməsi və qurudulması strateji əhəmiyyət kəsb edir. Hökumətin rəsmi məlumatlarına görə, dünyanın ən böyük taxıl istehsalçısı və istehlakçısı kimi Çin ildə təxminən 500 milyon ton taxıl istehsal edir. Çində taxıl yığımından sonra xırman, qurutma, saxlama, daşınma, emal, istehlak və digər prosesdə 18%-ə qədər itkilər baş verir. Onların arasında iqlim səbəblərinə görə günəşdə qurudula bilməyən və ya təhlükəsiz suya çatmayan taxıllar küf və cücərmə və digər qida itkilərinə səbəb olaraq təxminən 5%-ə qədər, hər il təxminən 20 milyon ton itki ilə və birbaşa iqtisadi 20-30 milyard zərər. Bu mənada taxıl qurutma maşın və avadanlıq sənayesinin inkişafı zəruri deyil, olmalıdır.
Göndərmə vaxtı: 17 fevral 2016-cı il